Haferkekse

Haferkekse

Zubereitungszeit: 7 Minuten

Backzeit: 15-20 Minuten




Zutaten für ca. 20 Kekse:




Zubereitung:

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen
  2. Die Haferflocken in eine Rührschüssel geben.
  3. Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem Sirup, Kokosöl und Kokosmus in eine Pfanne geben und bei kleiner Flamme alles gut vermengen, bis es eine flüssige Creme gibt.
  4. Die Creme über die Haferflocken giessen, und vermischen, bis alles vollständig bedeckt ist.
  5. Mit Kokosöl ein Backblech einfetten. Die Hafermischung auf dem Blech verteilen und fest drücken. Die Masse sollte kompakt sein.
  6. Für 15-20 Minuten goldbraun backen. Nach Ablauf der Backzeit komplett auskühlen lassen und erst dann in Stücke schneiden.