Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten für 2 Portionen:
- 50 g Haferflocken
- 1,5 dl Wasser
- 1,5 dl Trinkkokosmilch oder andere Pflanzenmilch
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kokosflakes
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll Heidelbeeeren
- ca. 10 Haselnüsse
- 6 Datteln, entsteint und geschnitten
- Optional: Kerne und Samen
Zubereitung:
- Das Wasser, die Trinkkokosmilch und die Haferflocken in eine Pfanne geben und aufkochen. Umrühren bis es sich verdickt. Die Kokosflocken und das Salz dazugeben und einrühren.
- Den Kokosblütenzucker dazugeben, gut verrühren und in zwei Schalen verteilen.
- Mit Früchten, Datteln, Nüssen und Kernen dekorieren und warm essen.
